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3月26日蚂蚁庄园今日答案 生活中我们常说的“肥

七鱼网 2020-03-28 12:00 0

生活中我们常说的“肥牛”不包括以下哪一项?这是2020年3月26日蚂蚁庄园的题目,答对即可领取180g小鸡饲料。那么外脊和牛尾哪一个不属于肥牛呢?接下来就让我们一起了解一下吧。

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支付宝蚂蚁庄园3月26日答案

一、生活中我们常说的“肥牛”不包括以下哪一项

A.外脊

B.牛尾

二、2020年3月26日蚂蚁庄园今日答案

牛尾

答案解析:肥牛是指肉牛身上一部分优质肉,肉质细嫩多汁,包括上脑、眼肉、外脊、大小肋排、胸腹肉等。

三、拓展阅读

眼肉肥牛:是肥牛中的上等精品,采用特级牛脊背中部肉,因肥瘦相间,形似眼状故称眼肉,其特点是涮食口感细腻如丝。

上脑肥牛:脊背上部肉,因接近头部帮故称上脑,其特点是脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑,是涮食佳品。

外脊肥牛:采用外脊中后部肉,脂肪沉积于肉质一侧,红白相间美观异常,涮食、生食都可,外脊肥牛可分为5级外脊、A级外脊-F级外脊。

腹肉肥肉:精选于肋骨后部肉,具有肥而不腻、瘦而不柴等特点,适合涮食。

啤酒肥牛:所谓啤酒肥牛采用普通肥牛外脊背,腹部等内块加工合并成形的肥牛,其特点:口感好、鲜嫩、价格便宜,因育肥牛时以啤酒作为饲料、故称啤酒肥牛。

牛肉的分块用法各有不同,食用时还会更细分。像肥牛火锅店的涮肥牛多用 S外脊、F外脊、眼肉、A上脑、A腹肉和腹肉肥牛等。韩式烧烤店的牛肉多为S外脊、A外脊、A眼肉、米龙和带骨腹肉等。大多数西餐厅的烤牛排则多用各种外脊。

五、推荐阅读

以上便是小编为大家整理的2020年3月26日的支付宝蚂蚁庄园今日答案了,是否有帮到你们呢,更多内容可以关注七鱼网哦!

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